Ingredienti per 2 persone:
- 2 melanzane grigliate🍆
-200g di pomodorini datterini🍅
- 400g di Merluzzo 🐟
- 30g di Grana o parmigiano grattuggiato 🧀
-sale e pepe q.b.🧂
-basilico ☘️
-1 cucchiaio di olio evo🍶
Procedimento:
- tagliare pomodori in 4 parti e saltare in padella
- tagliare le melanzane in fette sottili, poi grigliare in forno a 170 gradi x 20min circa, su brace o in friggitrice ad aria
-stratificare: pesce, melanzane, pomodorini e parmigiano 🐟🍆🍅🧀
-in forno preriscaldato o in friggitrice ad aria, cottura per circa 20 minuti a 180 gradi🙂
-e adesso.. mangiate!!! 🤭😍
Che ne pensate?
Io adoro la parmigiana di pesce!!!!🍆🐟
DOTT.SSA FRANCESCA RUSSO
Inizia il tuo percorso con me!
La prima visita consiste in un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita e del regime alimentare abitualmente adottati dalla persona in esame, nonché la valutazione degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme, e una introduzione all'educazione alimentare. La durata è di circa 45-50 minuti.
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