Se sei alla ricerca di una ricetta gustosa ma allo stesso tempo leggera e adatta a una dieta fit, sei nel posto giusto! Ti presento la Pasta con Feta e Pomodorini al Forno, un piatto che unisce la freschezza dei pomodorini alla cremosità della feta, il tutto insaporito con basilico fresco e pepe nero.
Ingredienti:
- 200 g di feta;
- 250 g di pomodorini;
- Foglie di basilico fresco;
- Olio di oliva;
- Pepe nero;
- 200 g di pasta integrale o di legumi (per un’opzione ancora più fit);
- Sale q.b.
Procedimento
Preparazione degli ingredienti:
- Preriscalda il forno a 200°C con modalità ventilata.
- Lava i pomodorini e asciugali con cura.
- Prendi una teglia e posiziona al centro il blocco di feta intero.
- Distribuisci i pomodorini intorno alla feta.
- Aggiungi delle foglioline di basilico fresco per insaporire il tutto.
Condimento:
- Irrora la feta e i pomodorini con un filo d’olio di oliva, assicurandoti di coprire bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungi una spolverata di pepe nero per dare un tocco di piccantezza.
Cottura al forno:
- Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25 minuti, fino a quando i pomodorini saranno ben cotti e la feta inizierà a dorarsi.
Preparazione della pasta:
- Mentre la feta e i pomodorini sono in forno, riempi una pentola d’acqua e portala a ebollizione.
- Aggiungi una presa di sale e cuoci la pasta al dente seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Assemblaggio del piatto:
- Una volta cotta, scola la pasta e mettila da parte.
- Tira fuori la teglia dal forno e mescola delicatamente il tutto, sbriciolando la feta e amalgamando i pomodorini con il loro succo.
- Aggiungi la pasta direttamente nella teglia o trasferisci tutto in una grande ciotola, mescolando bene per distribuire uniformemente la salsa di feta e pomodorini.
Consigli Fit
- Per una versione ancora più salutare, puoi utilizzare pasta integrale o pasta di legumi, che apporta un maggiore contenuto di fibre e proteine.
- Aggiungi delle verdure extra come zucchine o spinaci per aumentare l’apporto di vitamine e minerali.
Questa ricetta non solo è semplice e veloce da preparare, ma è anche ricca di sapori mediterranei che conquisteranno tutti a tavola. Perfetta per una cena leggera o un pranzo nutriente, la Pasta con Feta e Pomodorini al Forno diventerà presto un tuo piatto preferito! Buon appetito! 🤤🍝
DOTT.SSA FRANCESCA RUSSO
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La prima visita consiste in un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita e del regime alimentare abitualmente adottati dalla persona in esame, nonché la valutazione degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme, e una introduzione all'educazione alimentare. La durata è di circa 45-50 minuti.
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