1 melanzana grande 🍆 200 gr macinato primo taglio 🍖 Un goccio di latte per ammorbidire 🥛 Passata di pomodoro q.b.🍅 7/8 olive nere 1 cucchiaio di grana 🧀 Sale e pepe 🧂
Procedimento:
Unire il macinato al goccio di latte, un po' di passata di pomodoro, sale, pepe e olive nere.
Svuotare la melanzana della polpa e tagliarla a cubetti.
Unirla al macinato e imbottire le melanzane.
Spolverata di grana, cucchiaino di olio evo e via in forno,
180 gr per circa 25/30 Min.
Gustarle calde o intiepidite, accompagnate da una fonte di carboidrati (io consiglio pane integrale tostato) 🍞
La prima visita consiste in un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita e del regime alimentare abitualmente adottati dalla persona in esame, nonché la valutazione degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme, e una introduzione all'educazione alimentare. La durata è di circa 45-50 minuti.